大埔区网红街头美食有哪些（大埔网红餐厅）

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大埔区的网红街头美食包括但不限于以下几种：

1. 腌面：这是梅州大埔的特色小吃之一，也是网红街边常见的小吃。它主要是用粘米浆做皮，包花生、猪肉、青菜等馅料，然后油炸而成。外表金黄酥脆，内馅鲜美可口。

2. 老鼠粄：这是广东梅州的传统名吃，属于粤菜系。它的主要原料是粘米浆和猪肉，制作时先把粘米浆倒进一个铺了布的大铁盘里，摇晃均匀后上锅蒸熟，再倒出来，就成了半成品。吃的时候，要加上炒香的猪肉碎或焯水豆芽，醉后洒上葱花、香菜、油盐等调味品即可。

3. 百侯薄饼：这是大埔的特色美食之一，也是梅州的文化遗产。相传它是清朝雍正年间百侯人杨缵绪带回家乡的四种点心之一。

4. 笋粄：这是大埔的特色美食之一，也是梅州的汉族传统名点。它主要是用粘米浆做皮，包上猪肉、笋丁、香菇等馅料，然后油炸而成。外表金黄酥脆，内馅鲜美可口。

5. 鸭松羹：这是梅州的传统小吃之一，属于粤菜系。它主要是用红糖姜末和猪油等原料制成馅料，然后和糯米粉、芝麻等一起揉成面团，醉后做成圆形的饼状物。口感香甜可口。

6. 梅菜扣肉：虽然这道菜在大埔地区并不算是街头小吃，但它在梅州地区非常有名，也因此在网红街边餐厅中占有一席之地。

7. 白切鸡：这是广东地区的特色菜品，也是梅州地区的家常菜之一。它的做法简单，把鸡肉煮熟后切成块状，配上特制的调料即可食用。

8. 姜酒鸡：这是客家地区的特色菜品之一，也是梅州地区的家常菜之一。它主要是用鸡肉、姜片、米酒等原料烹饪而成，口感鲜美香醇。

此外，大埔区还有许多其他美食，如算盘子、苦笋煲、姜酒鸡等，都纸得一试。这些美食不仅美味可口，而且也体现了大埔区的饮食文化和地方特色。

大埔区网红街头美食有哪些（大埔网红餐厅）

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