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长汀县美味的小吃有哪些
<1. 福建省汀州豆腐干：汀州豆腐干，是福建省龙岩市连城县的特产。汀州豆腐干，始于唐代，已有千年历史，是福建省著名的汉族传统小吃。
2. 长汀烧卖：烧卖是长汀县传统名点之一，始于清朝，至今已有上百年的历史。
3. 炸菜粿：炸菜粿是福建长汀县民间传统小吃，主要原料有粘米、粳米、猪脚汤、蒜白等。
4. 萝卜糕：长汀萝卜糕是福建省龙岩市长汀县传统的特色美食。由白萝卜、米粉、香菇虾米、肉碎等原料制成。
5. 闽西八大干：闽西八大干是福建省龙岩市特色的地方小吃，包括豆腐干、牛肉干、香干、橄榄干、火腿干、福鼎干、大洋干和灯盏粿。
6. 长汀米冻皮：米冻皮是长汀县特有的汉族传统小吃，其外观呈半透明凝固状，有弹性，有天然仙人草风味，并略带碱香。
7. 汤圆：汤圆是中国代表节日食品之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，回味无穷。
8. 糯米糍：糯米糍是长汀县的传统小吃，也是福建龙岩市独特的风味小吃。
9. 水煮花生：水煮花生米是以花生米、水、盐等为主要原料制作而成的美食。
10. 麻花：长汀麻花是长汀县著名的汉族传统名点之一，原名“油花生”，又名“双龙出海”、“金钱酥”。
长汀县有什么好吃的
长汀县位于福建省西部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。这里有许多美食纸得一试：
1. 汀州豆腐干：这是长汀的传统名吃，也是福建的著名特产之一。豆腐干在长汀的制作历史已有数百年，以其独特的制作工艺和风味而闻名。
2. 汀州炒饭：这是一道具有浓郁地方特色的美食，以米饭、肉丝、蔬菜等为主要食材，炒制而成。口感鲜美，营养丰富。
3. 腌面：这是长汀的特色小吃之一，也是福建的著名小吃。腌面以细面为主料，搭配猪肉、豆芽、葱花等配料，经过腌制和煮熟后食用，味道鲜美。
4. 白斩鸡：这是长汀的一道传统名菜，也是福建的著名菜肴之一。白斩鸡以鸡肉为主料，经过煮、炸、蒸等多道工序后制成，口感鲜嫩，肉质滑爽。
5. 红菇：这是长汀的特色食材之一，也是一种珍贵的食用菌类。红菇肉质厚实，香气浓郁，口感鲜美，营养价纸高。
此外，长汀还有许多其他美食，如烤鱼、炸虾、炒蟹等。这些美食不仅味道鲜美，而且也体现了长汀独特的饮食文化和历史底蕴。
在品尝这些美食时，建议前往当地的小吃街或夜市，那里汇聚了各种地道的美食，可以尽情享受长汀的美食盛宴。
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