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定远县风味小吃有哪些
<定远县位于中国安徽省东部，这里的风味小吃独具特色。以下是一些定远县著名的风味小吃：
1. 藕粉：藕粉是定远县的传统名点之一，以藕为原料制成，口感滑嫩，营养丰富。
2. 银耳羹：银耳羹是定远县的汉族传统甜品，用白木耳、红枣、莲子等熬制而成，具有润肺止咳、养阴清热等功效。
3. 梅花糕：梅花糕是定远县的传统名点之一，因外形如梅花的形状而得名。它由糯米粉、红枣、豆沙等制成，口感软糯，甜而不腻。
4. 鸡汤炒米粉：鸡汤炒米粉是定远县的一道特色菜，以鸡汤为调料，加入米粉炒制而成。味道鲜美，营养丰富。
5. 醉鸡：醉鸡是定远县的传统名菜之一，选用肉质鲜嫩的鸡肉，加入黄酒、酱油等调料腌制而成。食用时淋上米酒即可，口感鲜美，酒香浓郁。
6. 烧饼：烧饼是定远县的汉族传统小吃之一，以面粉为主要原料，加入芝麻、糖等调料烘烤而成。外皮酥脆，内馅香甜。
7. 麻饼：麻饼是定远县的传统名点之一，选用面粉、芝麻、糖等原料制成，口感酥脆，香甜可口。
此外，定远县还有许多其他风味小吃，如烤鱼、炸酱面、炒花生米等，每一种都充满了地方特色和风味。
定远县名吃
定远县的名吃主要包括藕粉、藕粉圆子、藕粉汤等。
1. 藕粉：藕粉是传统的汉族小吃，属于豫菜系。藕粉味甘、性平，归心、脾、胃经，具有清热养血除烦，通利小便的功效，可用于治疗热病烦渴、肺热咳嗽、热淋尿痛等病症。
2. 藕粉圆子：藕粉圆子是安徽省滁州市定远县地方传统名点，属于苏菜系。藕粉圆子由藕粉、糯米粉、白糖、芝麻、豆沙等为原料制成，口感软糯，香甜可口。
3. 藕粉汤：藕粉汤也是定远县的传统名吃，其做法为：将藕粉用凉水调成糊状，再用红糖及水煮成汤，然后加入藕粉搅拌，醉后加入桂花、白糖即可食用。
此外，定远县还有藕粉饺、藕粉糍粑、鸡汤等美食，这些美食都深受当地人和游客的喜爱。在品尝这些美食时，可以搭配定远县特色的茶叶，如定远绿茶，以获得更好的口感体验。
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