宣汉县特产小吃有哪些（宣汉县特色美食）

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宣汉县特产小吃有哪些

宣汉县特色美食

宣汉县的特色美食包括宣汉烤鱼、灯影牛肉干、豆腐干等。

1. 宣汉烤鱼：这是四川宣汉县的一道特色美食，以新鲜的黑鱼为主料，配以辣椒粉、花椒粉、孜然粉等调料，经过烤制后风味独特。

2. 灯影牛肉干：这是四川达州宣汉县特产，采用巴山老林黄牛为原料，经过传统工艺与现代科技相结合精制而成。灯影牛肉干外观呈棕黄色，有光泽，组织紧密，厚度均匀，切面肌肉呈玫瑰色，纹理清晰，口感鲜美，回味无穷。

3. 豆腐干：在宣汉县，豆腐干具有悠久的历史和独特的风味。其制作过程中，选用优质黄豆为原料，经过石磨磨豆浆，手工制作而成。宣汉豆腐干富含蛋白质、脂肪、多种维生素及微量元素，具有健脾开胃、增强食欲等功效。

此外，宣汉县还有南坝黄豆、龙泉桃片糕、宣汉红豆腐等特色美食纸得一试。南坝黄豆产于南坝镇，黄豆颗粒饱满，营养丰富；龙泉桃片糕则选用优质糯米和桃仁等原料制作而成，口感软糯香甜；宣汉红豆腐则选用优质黄豆和红曲米为主要原料制成，色泽红润，味道鲜美。

如需更多宣汉县特色美食的详细信息，建议查阅宣汉县相关美食攻略或咨询当地居民。

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