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武平县美味特产美食有哪些
<武平县的美食特产非常丰富，以下是一些推荐：
1. 岩前米粉：产于武平县岩前镇，米粉细腻柔滑，口感爽滑，具有独特的风味。
2. 上杭萝卜干：上杭萝卜干是福建省龙岩市上杭县的传统名吃，也是武平的特色美食之一。采用当地优质的白萝卜制作而成，色泽金黄，口感脆爽，味道鲜美。
3. 永定菜干：永定菜干是福建省龙岩市永定区的特色美食。菜干分为红菜干和乌菜干两种，以芥菜为原料，经过晒干、腌制等工艺制成。永定菜干香气浓郁，味道鲜美，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分。
4. 闽粤鹅肠：闽粤鹅肠是广东潮汕地区以及福建漳州、泉州一带非常知名的美食小吃。以猪大肠为原料，经过卤制、切片等工艺制成。闽粤鹅肠口感爽脆，味道鲜美，营养丰富。
5. 百侯薄饼：百侯薄饼是福建省龙岩市武平县的特色美食之一。相传它是清朝雍正年间百侯人杨缵绪带回家乡的四种点心之一。薄饼皮薄如纸，口感酥脆，馅料丰富多样。
6. 武平猪胆干：武平猪胆干是福建省龙岩市武平县的特色美食。以猪胆为主要原料，经过腌制、晒干等工艺制成。武平猪胆干口感独特，味道鲜美，具有清热解毒、润肺止咳等功效。
7. 岩溶乳石：岩溶乳石是武平县岩前镇的特色美食。由于此地岩溶地貌发育齐全，山峰林立，怪石突兀；溪水清冽甘澈，潭深难测；丹霞地貌随处可见，山石裸露。这些特殊的地质条件使得这里的岩石呈现出各种奇特的形状，其中醉为著名的就是“乳石”。
8. 武平金桔：武平金桔是福建省龙岩市武平县的特产。金桔果实呈金黄色，果肉厚实，酸甜可口，富含维生素C等多种营养成分。
9. 武平豆腐干：武平豆腐干是福建省龙岩市武平县的特色美食之一。豆腐干口感细腻柔滑，味道鲜美，营养丰富。
10. 武平猪胆糕：武平猪胆糕是福建省龙岩市武平县的特色美食之一。以猪胆为主要原料，搭配糯米粉、白糖等制成。武平猪胆糕口感独特，味道鲜美，具有清热解毒、润肺止咳等功效。
此外，武平还有树豆、老鼠粄、白莲子等美食，都是纸得一试的特色小吃。
武平县的美食有哪些
武平县的美食种类繁多，以下是一些具有地方特色的美食：
1. 猪胆干：这是武平的特色美食之一，是用猪胆和猪血制成的。猪胆干呈金黄色，味道酸涩，有助于消化。
2. 猪胆干：与上述相同，是武平的特色美食。
3. 老鼠粄：这是一种用粘米浆做成的食物，两端尖中间粗，色泽洁白，口感爽滑。它也可以被称为“银针粉”。
4. 百侯薄饼：这是福建省龙岩市武平县的特色美食。相传它是清朝雍正年间百侯人杨缵绪带回家乡的四种点心之一。此饼呈圆形，寓意圆满，薄如蝉翼，皮薄馅香，口感酥脆，营养丰富。
5. 岩前猪胆干：产自武平县岩前镇，以当地猪胆和猪血为原料制成。猪胆干呈金黄色，味道酸涩，有助于消化。
6. 武平菜干：以豆腐干、茄子干、洋芋干、黄豆干等为原料制成，口感独特，是武平县的特色小吃之一。
7. 闽粤肠粉：这是一种传统广东小吃，但在武平也颇受欢迎。它由米浆制作而成，搭配各种馅料，口感滑嫩，营养丰富。
8. 姜酒鸡：这是福建龙岩武平的特色菜肴，选用当地土鸡，加入姜片、米酒等调料烹制而成，具有滋补养生的功效。
此外，还有象形胡萝卜糕、山根底乌梅糕、岩前肉脯、下坝菜干以及河田鸡腿菇等美食纸得一试。
在品尝这些美食时，可以搭配武平县的茶文化，如武平绿茶，以获得更加丰富的味觉体验。
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