炒豇豆西红柿的做法，炒豇豆西红柿的做法视频

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炒豇豆西红柿的做法视频

炒豇豆西红柿的做法

炒豇豆西红柿是一道简单美味的家常菜，以下是其做法：

所需材料：

1. 豇豆 300 克

2. 西红柿 2 个

3. 大蒜 3 瓣

4. 姜 1 小块

5. 盐 适量

6. 白糖 适量

7. 食用油 适量

步骤：

1. 准备食材：豇豆洗净，切成约 4-5 厘米长的段；西红柿洗净，切成小块；大蒜和姜切成末。

2. 炒豇豆：锅中加入适量的食用油，油热后加入蒜末和姜末爆香。接着加入豇豆段，翻炒均匀，然后加入适量的盐和白糖调味，继续翻炒至豇豆熟透。

3. 炒西红柿：将切好的西红柿块加入锅中，与豇豆一起翻炒。西红柿会逐渐变软，汁液出来，此时可以加入适量的盐调味。

4. 出锅装盘：当豇豆和西红柿炒匀后，即可关火，将炒好的豇豆西红柿盛入盘中，即可享用美味的家常菜。

温馨提示：

1. 豇豆炒至熟透但仍保持翠绿色，口感更佳。

2. 如果喜欢口感稍微软一些的西红柿，可以在炒制过程中加入一点番茄酱。

3. 炒制过程中可以根据个人口味适当调整盐和糖的用量。

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