黄瓜炒虾米鸡蛋怎么炒

摘要：黄瓜炒虾米鸡蛋,黄瓜炒虾米鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。准备好新鲜的黄瓜、鲜嫩的虾米和鸡蛋。将黄瓜洗净切片，虾米用清水浸泡去腥，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。,热锅凉油...

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黄瓜炒虾米鸡蛋

黄瓜炒虾米鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。准备好新鲜的黄瓜、鲜嫩的虾米和鸡蛋。将黄瓜洗净切片，虾米用清水浸泡去腥，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。再起锅加油，放入虾米煸炒至微黄，加入黄瓜片继续翻炒。

此时，可以加入适量的盐、生抽和鸡精调味，翻炒均匀后倒入炒好的鸡蛋块，快速翻炒几下，让鸡蛋充分吸收虾米和黄瓜的香味。

撒上葱花点缀，即可出锅装盘。这道菜色彩鲜艳，口感鲜美，营养丰富，是一道简单易学且下饭的好菜。

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