摘要：排骨炒菠萝广东做法,1 排骨切块，用料酒、生抽腌制20分钟。,2 菠萝去皮切块，洋葱、红椒切丝。,3 热锅凉油，排骨煸炒至微黄。,4 加入洋葱、红椒丝翻...
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排骨炒菠萝广东做法
1. 排骨切块，用料酒、生抽腌制20分钟。
2. 菠萝去皮切块，洋葱、红椒切丝。
3. 热锅凉油，排骨煸炒至微黄。
4. 加入洋葱、红椒丝翻炒均匀。
5. 倒入菠萝块，加入适量的盐、糖、生抽调味。
6. 翻炒均匀，至菠萝软烂即可出锅。
这道菜酸甜可口，菠萝的清甜与排骨的鲜香完美融合，非常适合夏天食用。
排骨炒波萝
排骨炒菠萝是一道美味的菜肴，主要材料是排骨和菠萝。以下是制作这道菜的步骤：
所需材料：
1. 猪排骨 500克
2. 菠萝 1个
3. 大蒜 3瓣
4. 生姜 1小块
5. 油 适量
6. 盐 适量
7. 生抽 适量
8. 老抽 适量
9. 白糖 适量
10. 清水 适量
步骤：
1. 将排骨洗净，切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
2. 菠萝去皮，切成大小均匀的小块。
3. 大蒜和生姜切片备用。
4. 锅里加入适量的油，油热后加入大蒜和生姜片翻炒出香味。
5. 加入排骨，翻炒至表面微黄。
6. 加入适量的盐、生抽、老抽和白糖，翻炒均匀，使排骨上色。
7. 倒入足够的清水，水量要没过排骨。
8. 大火烧开后，转小火炖煮约30分钟，直到排骨熟透。
9. 将菠萝块加入锅中，翻炒均匀，让菠萝的汁液与排骨充分融合。
10. 醉后尝试味道，根据个人口味适当加盐调味。
11. 炖煮好后，将排骨菠萝盛入盘中，即可享用美味的排骨炒菠萝。
注意：排骨炒菠萝是一道热带风味的菜肴，口感鲜美，但糖分较高，糖尿病患者应适量食用。
排骨炒菠萝广东做法
排骨炒菠萝的广东做法如下：
材料：
- 排骨：500克
- 菠萝：1个
- 大蒜：适量
- 姜：适量
- 小葱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 淀粉：适量
步骤：
1. 排骨处理：
- 将排骨洗净，切成小块。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、白糖和淀粉，搅拌均匀，腌制15-20分钟。
2. 菠萝处理：
- 将菠萝去皮，切成小块。
- 大蒜切片，姜切丝，小葱切段。
3. 炒制：
- 热锅凉油，油热后加入腌制好的排骨，翻炒至表面微黄。
- 加入姜片和大蒜片，继续翻炒出香味。
- 倒入适量的生抽和老抽，翻炒均匀。
- 加入菠萝块，翻炒至菠萝稍微变软。
- 醉后加入小葱段，翻炒均匀，即可出锅。
注意事项：
- 菠萝中含有较多的果酸，排骨中含有一定的蛋白质，炒制时要注意火候，避免炒焦或炒不熟。
- 可以根据个人口味适量调整调料的用量。
希望这个食谱对您有帮助！祝您烹饪愉快！
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